泡椒鱿鱼
鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。胆固醇含量较高。
泡椒鱿鱼的做法
步骤1
将鱿鱼用清水洗一下
步骤2
去除内脏和鱼骨，剥去紫红色表皮。
步骤3
切花并切成三角块，在开水中焯下，至鱿鱼块起卷即可。步骤4
锅内放色拉油烧热，倒入泡椒和姜翻炒出香味。步骤5
倒入洋葱和青椒炒熟。
步骤6
倒入焯过水的鱿鱼花炒熟，加盐和味精，装盘即可。