菠菜培根蛋糕
菠菜培根蛋糕的做法
步骤1
菠菜洗净，沥干水分，切成1~2厘米长，再次沥干水分步骤2
培根切碎步骤3
平底锅加热，放入培根拌炒，炒到油脂渗出后，加入菠菜，一直炒到菠菜变软，放凉备用步骤4
将鸡蛋、玉米油、糖和盐混合，搅打均匀后加入牛奶和淡奶油，搅匀步骤5
筛入粉类，用橡皮刮刀切拌均匀步骤6
加入放凉的菠菜培根，拌匀，即成蛋糕糊，装入纸杯8分满步骤7
烤箱预热，180度，中层，上下火，约25分钟，用牙签插入后拔出无粘连物即可出炉菠菜培根蛋糕的烹饪技巧
烤焙咸蛋糕时，混入面糊中如果是不易烤熟的菜料及容易出水的蔬菜，最好事先加热。若能先备妥菜料，就能轻松变化出各式口味的咸蛋糕了。