黑胡椒杏鲍菇肉丁

黑胡椒杏鲍菇肉丁的用料

步骤1

1. 杏鲍菇切丁，加盐

步骤2

2. 肉切丁，加酱油上色，不要倒多了，芡粉，黑胡椒，拌匀，腌制15分钟，倒入油，拌匀

步骤3

3. 倒油，先炒杏鲍菇，炒熟后倒入肉丁，因为肉丁里加了油，这就不再加油了。肉丁很快就熟了，注意火候。

杏鲍菇不容易入味，切丁后撒些盐在上面，搅匀

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