酱爆皮皮虾
我的故事很简单…吃货的一家～
酱爆皮皮虾的做法
步骤1
这个是酱料，自制。做的多些，因为想吃火锅。草果，丁香，香叶，茴香，八角，花椒，麻椒，灯笼椒，朝天辣，牛油…没有用底油。直接熬牛油，看到翻滚的油都是牛油熬制。把所有香料用水煮开。然后澄干放牛油翻炒。
步骤2
炒料炒好后放皮皮虾翻炒，放郫县豆瓣酱，豆瓣酱。炒到肉干些，收汁即可！
步骤3
步骤一样，酱爆梭子蟹
步骤4
放香菜出锅