古法红糖红烧肉
红糖性温，入菜不仅口感好更是营养丰富，理气养血
红烧肉的做法
步骤1
古法红糖一颗，带皮五花肉500g，姜片若干，八角若干
步骤2
锅内倒入适量油，将红糖放入锅中小火炒化后放入五花肉翻炒上色
步骤3
加入热水没过肉表面，放入姜片，老抽适量，转小火收汁，大约50分钟后放入盐调味盛出装盘即可红烧肉的烹饪技巧
红糖最好选择整块的古法红糖，入锅时火候不宜过大，如果没有红糖可以用白砂糖或者冰糖代替。不过营养价值会降低。更多菜品可以加我微信一起探讨：hanlin0227