黄豆芽跑肉片（煎饼卷黄豆芽）

今天在超市偶遇黄豆芽，老公就想起这道菜，黄豆芽健康营养，这道菜做法也非常简单。

煎饼卷黄豆芽的用料

黄豆芽 500g	里脊肉 150g
蒜头 3粒	葱 4小段

步骤1

豆芽洗净，肉切片或丝

步骤2

油入锅，微热，加肉片变白即可，倒入黄豆芽及少量生抽、盐、蒜、葱。

步骤3

快速翻炒豆芽，大概1分钟，加入一碗半水（小碗），水剩少量时尝尝豆芽，熟了即可，如还有些生再加半碗水炖。

步骤4

用煎饼卷黄豆芽味道极赞！在老家经常这样吃。

黄豆芽有些豆皮，如果不能完全洗掉也没关系，一样好吃呦！

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