诗文 | 紫甘蓝虾仁披萨 |
释义 |
紫甘蓝虾仁披萨老公不爱吃海鲜类和蔬菜,但是外面卖的披萨不但贵也不喜欢吃,所以自己尝试做了这款多食材的披萨,没想到老公吃了好几块,自己感觉好有成就感……希望看了我作品的朋友也能喜欢。 虾仁披萨的做法步骤1 白糖、发酵粉在温水中化开后倒入加了鸡蛋的面里一起搅成絮状(一次不要倒太多水),揉成面团,放温暖的地方让其发酵。步骤2 这是二次发酵的面!步骤3 紫甘蓝、洋葱、青椒切丝,火腿切片,青虾去头去皮去泥线用咸盐、十三香、酱油、胡椒腌制一晚。步骤4 面擀成均匀的圆形,放入刷了橄榄油的电饼铛中,一周留边中间用叉子叉出眼。步骤5 面皮上刷橄榄油步骤6 刷上千岛酱。步骤7 均匀的撒上黑胡椒碎。步骤8 一次撒上咸盐十三香。步骤9 铺上奶酪条。步骤10 用紫甘蓝丝、火腿片、青椒丝、洋葱丝铺满一层。步骤11 继续用奶酪铺一层(可以加点咸盐或者沙拉酱哦)步骤12 继续铺虾仁、紫甘蓝丝、洋葱丝、青椒丝、火腿片,最后铺一层奶酪。步骤13 电饼铛上下加热,选择“披萨”,为防止美观我用木铲支起一些。步骤14 加热4分钟后把披萨外面转到里边去,这样上面受热均匀。步骤15 烤好了。步骤16 切成均匀的三角块,完成!步骤17 12寸的披萨!虾仁披萨的烹饪技巧发面发好后,排气揉成团,让其第二次发酵,感觉更松软哦! |
随便看 |
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