周一来个元气太阳蛋吐司吧｜爱我你就吃掉它NO.7

小羽私厨微小但確切的幸福周一的早晨吃下来这样一份自带太阳和云朵的吐司是不是更有动力去奋斗了呢我来教你做这个超可爱的元气太阳蛋吐司吧

周一来个元气太阳蛋吐司吧｜爱我你就吃掉它NO.7的用料

吐司 2片	鸡蛋 2个
糖 50g

步骤1

先把鸡蛋磕开，把蛋清和蛋黄分离，这样来回倒一倒，就很容易分开啦。

步骤2

分离出来的蛋清，加30克的白糖，用电动打蛋器打发，提起打蛋器，蛋白能形成这样一个小小的弯钩就是打好啦。

步骤3

小心地把打好的蛋白一坨一坨的铺在吐司上，可以堆得高高的、满满的。

步骤4

在中间的地方稍微压出一个小坑，把蛋黄轻轻的丢在上面。

步骤5

烤箱要提前预热到150度左右，然后把准备好的吐司放进去，烤大概10-15分钟左右，看到蛋白的表面有漂亮的金黄色就可以啦。千万别烤过头了，那就变成一朵乌云啦。

步骤6

现在，吃下这个带着太阳金边的元气吐司吧，这样一天的心情都会好好的呀。

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