五谷丰登
五谷丰登，食材丰富，颜色五彩缤纷，诱人食欲，是一道春节餐桌必不可少的营养解腻素菜。
五谷丰登的做法
步骤1
红枣提前泡软。
步骤2
其他食材分别洗净、切丁。
步骤3
锅里加水，放入胡萝卜丁，青豆焯熟。
步骤4
放入口蘑丁一起焯一下。
步骤5
捞出备用。
步骤6
炒锅倒油，放入葱末、姜末炒出香味。
步骤7
放入南瓜丁煸炒。
步骤8
加玉米煸炒。
步骤9
加焯熟的口蘑丁、胡萝卜丁、青豆一起煸炒。
步骤10
加蚝油、鸡粉调味儿。
步骤11
红枣用维达厨房用纸吸去表面水分。
步骤12
加红枣，翻炒均匀即可关火。
步骤13
盛入盘中。
步骤14
成品。
步骤15
成品。五谷丰登的烹饪技巧
胡萝卜和青豆比较难熟，所以一定要提前焯熟。