土豆披萨饼
忙的没时间出去买菜，就只有在家里就地取材， 土豆， 肉， 番茄， 西兰花。 本打算做土豆饼， 又觉得蔬菜少了点，决定将把它们全用上， 以土豆饼打底， 上面铺些番茄， 西兰花， 用奶酪焗烤， 简单又实在， 打包做午饭， 相当不错哟。这样的土豆披萨， 是不是有点与众不同呢？
土豆披萨饼的做法
步骤1
煮熟的土豆碾成泥， 在其中加入适量的盐， 胡椒等调味料；
步骤2
带上一次性手套抓均匀；
步骤3
再加入肉馅， 鸡蛋， 生粉， 胡椒， 盐等调味料放入其中；
步骤4
抓拌均匀即可；
步骤5
取出一小块黄油，将它均匀的涂抹在披萨盘的底部和四周；
步骤6
将混合好的土豆泥倒入盘中， 将它们均匀的铺在盘底；
步骤7
在土豆泥饼上均匀的铺上焯好水的西兰花；
步骤8
再铺上切好的西红柿；
步骤9
最后盖上奶酪片；
步骤10
放入约热好的180度的烤箱中，烤上25分钟就行。土豆披萨饼的烹饪技巧
1. 奶酪要用马苏里拉奶酪，披萨专用， 能拉出长长的丝来； 2. 颜色尽量丰富，这样营养更全面； 3. 也可以在上面加入水果， 但尽可能不要用出水太多的蔬果；