花型小云吞

一碗热腾腾的云吞，是宵夜或者早餐的不错选择。周末在家包出来一些，放冰箱里速冻上，赶上加班晚归或者冰箱里弹尽粮绝的时候，一碗云吞，绝对救急。放了几滴美极鲜味汁，云吞馅料更鲜美。

花型云吞的用料

韭菜 200g

猪肉馅 200g

虾皮适量

葱姜末适量

馄饨皮适量

盐少许

生抽 2勺

蚝油 1勺

五香粉少许

麻油几滴

美力鲜味汁几滴

花型云吞的做法

步骤1

根据家人的喜好，做出馅料，我家做饺子，锅贴，云吞，都特别喜欢韭菜猪肉的。

步骤2

来一张馄饨皮，放适量馅料。

步骤3

用筷子蘸清水在馄饨皮四周抹一圈。

步骤4

如图，不规则对角线对折。

步骤5

捏起右边的馄饨起向中心折，过程中有需要粘住的地方就抹点清水。

步骤6

左边也这样向中间折，轻轻捏住封口，不要捏出一个面疙瘩，稍微露口都不会散。放了美极鲜味汁的馅料，包的时候就可以闻到馅料的咸鲜哦。

步骤7

做几个就会熟悉很多，特别简单又美观的云吞包法。

步骤8

依次都包好，吃不了的放入保鲜袋速冻，随吃随煮！

步骤9

做开一锅水，煮好云吞，放少许香菜，虾皮，紫菜，点几滴美极鲜味汁，少许盐，好好吃！