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诗文 花型小云吞
释义

花型小云吞

一碗热腾腾的云吞,是宵夜或者早餐的不错选择。周末在家包出来一些,放冰箱里速冻上,赶上加班晚归或者冰箱里弹尽粮绝的时候,一碗云吞,绝对救急。放了几滴美极鲜味汁,云吞馅料更鲜美。

花型云吞的用料

韭菜 200g 猪肉馅 200g
虾皮 适量 葱姜末 适量
馄饨皮 适量 盐 少许
生抽 2勺 蚝油 1勺
五香粉 少许 麻油 几滴
美力鲜味汁 几滴

花型云吞的做法

花型小云吞的做法图解1

步骤1

根据家人的喜好,做出馅料,我家做饺子,锅贴,云吞,都特别喜欢韭菜猪肉的。
花型小云吞的做法图解2

步骤2

来一张馄饨皮,放适量馅料。
花型小云吞的做法图解3

步骤3

用筷子蘸清水在馄饨皮四周抹一圈。
花型小云吞的做法图解4

步骤4

如图,不规则对角线对折。
花型小云吞的做法图解5

步骤5

捏起右边的馄饨起向中心折,过程中有需要粘住的地方就抹点清水。
花型小云吞的做法图解6

步骤6

左边也这样向中间折,轻轻捏住封口,不要捏出一个面疙瘩,稍微露口都不会散。放了美极鲜味汁的馅料,包的时候就可以闻到馅料的咸鲜哦。
花型小云吞的做法图解7

步骤7

做几个就会熟悉很多,特别简单又美观的云吞包法。
花型小云吞的做法图解8

步骤8

依次都包好,吃不了的放入保鲜袋速冻,随吃随煮!
花型小云吞的做法图解9

步骤9

做开一锅水,煮好云吞,放少许香菜,虾皮,紫菜,点几滴美极鲜味汁,少许盐,好好吃!

花型云吞的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 7:57:51