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诗文 番茄牛肉面
释义

番茄牛肉面

这一碗,让心里好满,哈哈哈

番茄牛肉面的用料

牛腩 500g 番茄 2个
洋葱 半个 番茄酱 1大勺
生抽 2大勺 黑胡椒 适量
姜 6片 盐 适量

番茄牛肉面的做法

番茄牛肉面的做法图解1

步骤1

牛肉浸水里泡去血水,温水下姜片料酒,煮滚后在煮3分钟,倒掉脏水,冲一下牛肉,再放清水下姜片大火煮沸
番茄牛肉面的做法图解2

步骤2

另起油锅爆香洋葱
番茄牛肉面的做法图解3

步骤3

洋葱出香味之后,拨到一边,炒番茄,2大个番茄去皮,1个半切碎放锅里炒软,另外半个留着备用
番茄牛肉面的做法图解4

步骤4

番茄炒软之后交通洋葱一起倒进牛肉汤里
番茄牛肉面的做法图解5

步骤5

汤滚了以后倒红酒
番茄牛肉面的做法图解6

步骤6

下点生抽提鲜
番茄牛肉面的做法图解7

步骤7

下点番茄酱,增加风味
番茄牛肉面的做法图解8

步骤8

煮煮煮,煮到牛肉酥烂了,加点盐调味,然后,倒点白醋增加酸味。因为啊,现在的番茄都是暖棚出来的大概,个子很大,但是味道一点不浓郁。
番茄牛肉面的做法图解9

步骤9

出锅前,加黑胡椒!这是点睛之笔啊
番茄牛肉面的做法图解10

步骤10

好了,下面也可以,就这么吃也可以,满满维生素和蛋白质,一口喝下去!

番茄牛肉面的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 0:48:26