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诗文 腊肠香菇蛋炒饭
释义

腊肠香菇蛋炒饭

腊肠香菇蛋炒饭的用料

米饭 一碗 葱 5根
腊肠 2根 香菇 5朵
鸡蛋 2个 黄酒 5毫升
调和油 40毫升 味精 3匙
鸡精 3匙 盐 2匙
老抽 10毫升

腊肠香菇蛋炒饭的做法

腊肠香菇蛋炒饭的做法图解1

步骤1

1 做好准备工作,打好鸡蛋加入适量调料,把香菇切成丁,腊肠切成片 2 下油把鸡蛋炒至三分熟后收起 3 加入油起火待锅内冒烟时加入米饭 4 大火翻炒2分钟后加入切好的香菇和腊肠加入鸡蛋,2分钟后在调料,如果喜欢可以加入适量黄酒提香,最后加入葱提色就可以起锅了
腊肠香菇蛋炒饭的做法图解2

步骤2

可以根据个人喜好不同控制颜色深浅,加入酱油的量
腊肠香菇蛋炒饭的做法图解3

步骤3

可以根据个人喜好远一点选择辅料如青豆,胡萝卜,雪菜,榨菜,香菇,腊肠,火腿肠,里脊肉,咖喱,青菜,白菜等都可!

腊肠香菇蛋炒饭的烹饪技巧

做法不一,大家可以根据各地口味自己选择辅料

随便看

 

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更新时间:2025/2/11 9:00:06