腊香茄条
腊肉的香味总是让人着迷，更何况这是姐姐亲手做给我的，只要一小块，起着跟调料一样的作用，却让整个菜都有了不一样的感觉
腊香茄条的做法
步骤1
茄子切段，尽量切细，更易熟更入味，腊肉切小丁，肥瘦各一半最好步骤2
烧油，油热下辣椒花椒，有香味了关小火，加葱段、姜蒜末，再加腊肉丁爆香步骤3
锅内腊肉香味突出时下茄子，翻炒均匀，加少量盐，因为腊肉本身有咸味起锅撒葱花，上桌！腊香茄条的烹饪技巧
葱白段切长条，跟姜蒜末一起下锅，味道更香，葱绿段切末，上桌时撒一点，菜色更亮
| 诗文 | 腊香茄条 |
| 释义 |
腊香茄条腊肉的香味总是让人着迷，更何况这是姐姐亲手做给我的，只要一小块，起着跟调料一样的作用，却让整个菜都有了不一样的感觉 腊香茄条的做法步骤1 茄子切段，尽量切细，更易熟更入味，腊肉切小丁，肥瘦各一半最好步骤2 烧油，油热下辣椒花椒，有香味了关小火，加葱段、姜蒜末，再加腊肉丁爆香步骤3 锅内腊肉香味突出时下茄子，翻炒均匀，加少量盐，因为腊肉本身有咸味起锅撒葱花，上桌！腊香茄条的烹饪技巧葱白段切长条，跟姜蒜末一起下锅，味道更香，葱绿段切末，上桌时撒一点，菜色更亮 |
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