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诗文 韩式烤里脊&黑椒土豆片双拼——E5出品
释义

韩式烤里脊&黑椒土豆片双拼——E5出品


用生菜叶包土豆片和烤肉一起吃,原来味道这么美,一直看着剧里的主人公们最喜欢这样吃了,亲自体验了一次,还真是不错,强烈推荐。 (~by@涛妈)

韩式烤里脊&黑椒土豆片的用料

猪里脊肉 600克 葱末 20克
蒜泥 20克 姜末 10克
土豆 350克 调料:韩式辣椒酱50ml、 生抽50ml、?白糖1大勺(15克)、盐2克、香油1勺(15ml),辣椒粉适量。

韩式烤里脊&黑椒土豆片的做法

韩式烤里脊&黑椒土豆片双拼——E5出品的做法图解1

步骤1

把里脊肉切成5毫米厚,8厘长,5厘米宽的片。
韩式烤里脊&黑椒土豆片双拼——E5出品的做法图解2

步骤2

将韩式辣椒酱放入一个大碗中,加入生抽,白糖,辣椒粉,盐,香油和葱姜蒜末搅拌均匀。
韩式烤里脊&黑椒土豆片双拼——E5出品的做法图解3

步骤3

将肉片和配制好的酱料放在一起,充分抓拌均匀后,盖上保鲜膜,腌制一小时。
韩式烤里脊&黑椒土豆片双拼——E5出品的做法图解4

步骤4

把烤盘内铺上一层锡纸,将腌好的肉一片一片排在烤盘上。
韩式烤里脊&黑椒土豆片双拼——E5出品的做法图解5

步骤5

COUSS CO-5201烤箱,上下火200度,时间设定为15分钟,预热完成提示音响后放入中层。
韩式烤里脊&黑椒土豆片双拼——E5出品的做法图解6

步骤6

持续用200度的温度烤约10分钟,取出将肉翻面后撒一层白芝麻,放入烤箱继续烤5分钟,出炉装盘。
韩式烤里脊&黑椒土豆片双拼——E5出品的做法图解7

步骤7

土豆去皮切薄片,在水中浸泡一会儿去淀粉,沥干后一片片整齐码在烤盘里。
韩式烤里脊&黑椒土豆片双拼——E5出品的做法图解8

步骤8

烤肉完成后直接放入烤箱,以上下火200度烤20分钟,中间十分钟时翻面一次。
韩式烤里脊&黑椒土豆片双拼——E5出品的做法图解9

步骤9

烤好后在土豆片上撒一层黑胡椒粉,再装盘。
韩式烤里脊&黑椒土豆片双拼——E5出品的做法图解10

步骤10

用生菜叶包土豆片和烤肉一起吃,相当美味哦。
韩式烤里脊&黑椒土豆片双拼——E5出品的做法图解11

步骤11

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韩式烤里脊&黑椒土豆片双拼——E5出品的做法图解12

步骤12

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韩式烤里脊&黑椒土豆片的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 11:18:31