红烧鱼段
红烧鱼段的做法
步骤1
鱼切段 处理 鱼内部的肠子黑膜黑血一定要去掉步骤2
油烧热 鱼放入煎至金黄步骤3
把盐糖醋料酒酱油混合，放入葱姜，一起倒入锅中步骤4
接清水倒入锅中漫过鱼大火烧开咕嘟，盖盖至小火（如果是一瓶啤酒，水可减少）步骤5
炖二十到三十分钟，开盖，如汁未收干，开盖开大火收汁即可。
| 诗文 | 红烧鱼段 |
| 释义 |
红烧鱼段红烧鱼段的做法步骤1 鱼切段 处理 鱼内部的肠子黑膜黑血一定要去掉步骤2 油烧热 鱼放入煎至金黄步骤3 把盐糖醋料酒酱油混合，放入葱姜，一起倒入锅中步骤4 接清水倒入锅中漫过鱼大火烧开咕嘟，盖盖至小火（如果是一瓶啤酒，水可减少）步骤5 炖二十到三十分钟，开盖，如汁未收干，开盖开大火收汁即可。红烧鱼段的烹饪技巧 |
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