红焖带鱼
红焖带鱼的做法
步骤1
带鱼切段放入少许盐、少许料酒（或者少许白酒均可）腌制十五分钟左右
步骤2
腌制好以后可外裹水淀粉放入倒好油的平底锅进行煎炸至金黄色
步骤3
煎炸好的带鱼装盘
步骤4
另起锅加入少许油加入切好的葱姜蒜爆香
步骤5
加入水、酱油、八角、花椒粉、盐、味精、醋、糖、大火收汁
步骤6
收汁至此就差不多了（喜欢吃辣的亲可以加入一些干辣椒）
步骤7
当当！出锅啦！…～～红焖带鱼的烹饪技巧
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