酱焖鸡中翅
家里丫头快开学了，在开学前合力改善改善伙食，酱焖这种做法很适合做家常菜。。
酱焖鸡中翅的做法
步骤1
在鸡翅前后两面各划两三道，方便入味，然后放入盐、料酒，胡椒粉腌制
步骤2
锅中放入油，姜丝，蒜，葱丝，爆香
步骤3
锅中放入鸡翅翻炒微黄
步骤4
加入甜面酱，酱油，料酒，加水没过鸡翅，炖二十分钟左右。
步骤5
小油菜焯熟断生。
步骤6
用剪刀将小油菜改刀，摆盘使用
步骤7
大火收汁
步骤8
摆盘上桌，成品照酱焖鸡中翅的烹饪技巧
如果颜色不太够，可以加入适当老抽。