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诗文 麻婆豆腐包子
释义

麻婆豆腐包子

本来类,喜欢吃豆腐香菇肉肉,就想能不能融合下,就调个馅做了馅饼煎煎吃,其实呢超级爱吃包子,也因为早上上班急,热个包子又方便。但是苦于不会发面,趁过节在家让妈妈给发点面做包子,我做的馅

麻婆豆腐包子的用料

发面包子皮 嫩豆腐 1斤
老豆腐 1斤 肉糜 半碗
香菇 6朵 姜末 少许
葱末 少许 粉条 一小把
(麻婆豆腐)料,或者(麻辣面调料) 2-3小包 盐,鸡精,蚝油,料酒,黑胡椒粉,香油,花生油 各少许

麻婆豆腐包子的做法

麻婆豆腐包子的做法图解1

步骤1

今天没有买到麻婆豆腐料,用这个代替了,也很好,一共放了两小包,口味重可以放三包
麻婆豆腐包子的做法图解2

步骤2

豆腐洗净,放在小盆里,用手全部捏碎,放进炒肉糜的锅里,充分搅拌,大火炒制,使部分豆腐有金黄焦皮,下香葱末和麻辣料,搅拌均匀,盛出,放入炸粉条碎和香油,让馅边降温,边吸汤油。
麻婆豆腐包子的做法图解3

步骤3

开始包啦
麻婆豆腐包子的做法图解4

步骤4

熟啦…
麻婆豆腐包子的做法图解5

步骤5

那个香啊啊啊

麻婆豆腐包子的烹饪技巧

妈妈创意版的添加炸过的粉条碎,就为了吸吸里面的汤汁和油,也好包的。

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更新时间:2024/10/23 21:27:20