樱桃黑面包
这是一款散发着浓郁原麦香气的软欧，黑麦黑啤黑糖的加入，已是让面包好吃的不得了，再加上酸甜的樱桃干，整个层次变得尤为丰富！
樱桃面包的做法
步骤1
原料备好。
步骤2
除樱桃干外，混合所有的原料揉成面团。（可稍微加热黑啤，将黑糖化开）
步骤3
将面团揉至可拉出透明薄膜的完全阶段。
步骤4
加入樱桃干，再次揉匀。
步骤5
放入盆中，盖上保鲜膜，温暖处发酵。
步骤6
发酵到2.5倍大。
步骤7
取出面团，按压排气，分割成大小相同的6个面团，揉圆醒发15分钟。
步骤8
取一个小面团，从中间擀开，再由下而上卷起，卷的时候一定要卷紧。
步骤9
整理成橄榄型，依次做好其他面团。送到温暖湿润处（烤箱，发酵箱等）进行第二次发酵。
步骤10
面团发酵到2倍大时，撒粉，割包。
步骤11
送到预热好的烤箱，中层上下火210度18分钟左右即可。