北极贝
也做沙拉，也可直接吃
北极贝的做法
步骤1
洗好以后，从中间切开，把里面黄的东西还有和虾线差不多的那个黑线都清理掉。
步骤2
清理完以后在多洗几遍，直到水比较清了为止(我洗了四五次左右)。北极贝的烹饪技巧
(1)最好买那种已经处理好的北极贝，回来只要在洗洗就可以了，比较省事。 (2)如果实在觉得这样吃不习惯，可以在热水里稍微烫几秒，千万不能烫太长时间。