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夏天真的是非常适合做面食的 面粉需要高温发酵在冬天就要等很久但是夏天显得轻松多了 对我这样经常做中餐的人来说 夏天也是我不得不做面食的季节 冬天面粉不会生虫子,到了夏天我囤的各类面粉那是快过期的马上就要变质 不过期的眼看着温度越来越高生虫子是想都不用想的事儿 我们家又住的是最顶层7楼:最要命的是厨房的位置是西晒.... 一到夏天厨房热的让人想死 所以我也就得陆陆续续开始做各类面食 把这一批面粉做完暂时就不买任何面粉了,天天催命呢要
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
1.卷的时候,用食指扣拇指将两个边轻轻往里收,再卷出的时候才好看(我这是卷到第3个的时候才体会到的...) 2.感谢君之的方子。
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