诗文 | 紫薯馒头 |
释义 |
紫薯馒头紫薯是好东西,今天试做了馒头,淡淡的甜味很好吃! 紫薯馒头的做法![]() 步骤1 紫薯煮熟搅成紫薯泥,越细腻越好,想要颜色好可以多放两个紫薯。![]() 步骤2 面粉、酵母粉、温水和紫薯泥一起和面。![]() 步骤3 盖湿屉布放温暖处发面。![]() 步骤4 今天发了4个小时,按了个手印,没很快弹起就是发好了。![]() 步骤5 每次分出6个小剂子。![]() 步骤6 一个擀成长条做花蕊,另外五个擀成圆片后重叠放,中间用筷子压一下。![]() 步骤7 把花蕊放在中间,从一边开始卷起。从中间印记处切开一分为二。![]() 步骤8 调整好花型后放入蒸锅,静置20分钟后开火蒸20分钟,关火后再焖5分钟。可以把花瓣稍微掰一掰,会更漂亮。![]() 步骤9 紫薯馒头的烹饪技巧 |
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