柠檬曲奇饼干
喜欢烘焙的我却不喜欢吃甜食，而我独爱这款柠檬饼干。柠檬酸酸爽爽的，咬一口清新入肺。爱美食爱生活的石头麻麻，美食交流微信：shitou20071214 (?V备注豆果美食)
柠檬曲奇饼干的做法
步骤1
柠檬取外面的皮屑，备用。
步骤2
柠檬取汁备用
步骤3
黄油软化后加入糖粉盐，一起搅拌均匀
步骤4
加入柠檬汁搅拌均匀
步骤5
将低筋面粉过筛入黄油中，搅拌均匀。
步骤6
加入柠檬皮屑搅拌均匀，揉成面团。
步骤7
将面团揉匀，放入模具整形
步骤8
我没有用模具，直接将面团揉成圆柱形，放冰箱里冷冻2小时以上。
步骤9
将冷冻好的饼干切成厚度3厘米左右的圆片，烤箱预热170°，15分钟左右，饼干微黄。每台烤箱的温度都不一样，我一般都是闻着味，看上色了就关火。
步骤10
暖暖的冬日的午后里，来盘柠檬曲奇，来感受一下满屋飘香的清新柠檬吧。