土法红烧羊肉
爸爸去农村同学家玩，他的同学：一位老人用土灶柴火烧了红烧羊肉欢迎爸爸，爸爸回家后赞不绝口说这羊肉非常鲜嫩，一点也不膻，而且做法也不复杂。他用电饭煲模拟出了这个土法红烧羊肉，真的是太太好吃了！冬天来点羊肉，营养美味双均衡
红烧羊肉的做法
步骤1
羊肉切块洗干净
步骤2
放入电饭煲，冷水加入，水要多，浸过羊肉
步骤3
烧时盖子不要盖
步骤4
烧开后把浮上面的沬子盛出，要不停，再加黃洒，十斤羊肉一斤黄酒比例，加后烧开后又有泡沫出来。再次弄出来。
步骤5
加老抽酱油。提色，再加生抽
步骤6
一直不盖鍋盖烧熟
步骤7
最后吃前再放冰糖，咸淡适口后即可盛出。上面撒大蒜叶助香红烧羊肉的烹饪技巧
一，不要加盐。二中途不能加冷水，三，盖子不能盖。四冰糖一定要吃前放。放早容易鍋?烧焦。 五不能过水，不然鲜味没有