素炒苕尖

红薯叶具有增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老， 预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好保健功能。?这道菜在四川很常见，制作起来也简单快捷，对于晚餐来说，是很好的素菜，下饭不油腻，家人朋友都爱吃我做的这个菜，一起学起来。