杨枝甘露

步骤1

由于西米是很容易融掉，所以就不建议先洗，把水煮开后就把备好的西米倒进去，注意要不断地搅拌以免粘锅，当西米煮到中间只留下一丢丢白点后，就可以关火，盖上锅盖让它自己焖到完全透明。然后倒入过滤网，把热水过滤掉，再用冰水泡西米，大概15-20分钟把冰水滤掉即可用碗呈起备用。

步骤2

本来应该打芒果汁的，可惜没有榨汁机，就直接人工手打了。家里有条件的就用榨汁机打吧，打之前试试芒果够不够甜，够的话就加小许水一起打，不够的可以后期加蜂蜜。

步骤3

最后就可以根据自己喜好，在打好的芒果汁中加入西米（搅拌均匀），再加入切粒的芒果和西柚碎，最后就拌上一圈椰浆即可。