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诗文 椒盐烧饼
释义

椒盐烧饼

在君之烘焙日记学习的,送给爱动手的你

椒盐烧饼的用料

中筋面粉 皮200g 陷20g 盐 皮2g 陷2g
干酵母 2.5g 细砂糖 2.5g
胡椒粉 5g 蜂蜜 5g
水 皮110ml 饰15ml 植物油 30g
白芝麻 30g

椒盐烧饼的做法

椒盐烧饼的做法图解1

步骤1

准备馅料用品
椒盐烧饼的做法图解2

步骤2

准备面团用品
椒盐烧饼的做法图解3

步骤3

准备表面装饰用品
椒盐烧饼的做法图解4

步骤4

油红后小火炒陷
椒盐烧饼的做法图解5

步骤5

揉面团
椒盐烧饼的做法图解6

步骤6

擀开面团(如图)
椒盐烧饼的做法图解7

步骤7

卷好后均匀的切成六段,将两头捏起来,封住。
椒盐烧饼的做法图解8

步骤8

将准备的水和蜂蜜混合,涂在面饼表面。
椒盐烧饼的做法图解9

步骤9

涂上蜂蜜水的那面沾上白芝麻。
椒盐烧饼的做法图解10

步骤10

入锅,7.8分钟左右就熟啦~
椒盐烧饼的做法图解11

步骤11

出锅啦,脆脆的。也可以切开中间夹煎蛋等……

椒盐烧饼的烹饪技巧

烙饼的时候最好选择电饼档,这样火候均匀而且不用翻面。明火掌握好火候哦

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 5:39:07