自制平底锅煎饼
简单好吃的小饼，早餐、正餐都是不错的选择
煎饼的做法
步骤1
盆里放入面粉加水和少许盐调匀（一定要拌匀，没有面疙瘩）
步骤2
调到如图程度，有一定的稠度
步骤3
开小火，在平底锅里放少许油，倒入一整勺面糊，晃匀
步骤4
过一会晃一晃，能够很轻松的晃动，感觉底部有点点干的时候翻面（不要着急翻面，弄不好就粘在一起了）
步骤5
翻面后呆一会，再翻，多翻几次，将两面烤匀（刚烤好的饼要放一会再吃，这样里面就全熟了，刚烤好的里面是粘的）
步骤6
烤好就取出放在盘里
步骤7
当当当，成品出来了，沾上自制的酱汁，真是非常的好吃呀
步骤8
再来一张细节图
步骤9
酱汁（包几瓣蒜，切成细末，放入碗里，再放些盐，在锅里烧些油，烧到冒烟，倒入蒜碗里，用筷子搅匀，再快些倒入醋，拌匀即可）煎饼的烹饪技巧
有喜欢吃葱的可加些葱卷入饼里，也可卷菜，不过我个人喜欢只沾酱汁。 翻面千万别急，不然真的沾到一起了。