亚麻籽黑麦土司
亚麻籽不含胆固醇，富含纤维和Ω3脂肪酸，
Ω3脂肪酸属多元非饱和脂肪酸，是人体细胞结构中最重要的成份之一，
含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分，
一定要将亚麻籽研磨，从而得到最佳的效果，
压碎或碾磨后的果实，可以加在面包等中。
亚麻籽黑麦土司 的做法
步骤1
亚麻籽，用料理机的干杯打碎
步骤2
除黄油、酵母外，所有材料放入面包机桶中；
步骤3
用筷子搅拌一下，放置10分钟；
步骤4
酵母用少量的清水浸泡一会
步骤5
面团搅拌之前，把泡好的酵母放进面包机桶中，酵母泡成了膏状；
步骤6
一个和面程序后，加入黄油；
步骤7
大约20分钟，面团打出薄膜
步骤8
面团收圆入盆，放置温暖的地方，进行一发；
步骤9
发酵至二倍大的面团；
步骤10
取出面团，按压、排气，分割成二份，带盖烤的面团分量稍微少一点；中间醒发15分钟；
步骤11
醒发后的面团再次按扁、排气；
步骤12
面团擀长；
步骤13
顺着面团的短边卷起，表面刷清水，沾一层亚麻籽；
步骤14
卷好的面团放入模具中
步骤15
放置温暖的地方进行二发，二发到位
步骤16
入预热200度的烤箱中，下层，40分钟；
步骤17
到时，取出模具，倒出面包至网架晾凉；
步骤18
完全放凉后，装保鲜袋密封保存，吃时切片或自己喜欢的形状即可；
步骤19
牛油果一个，切开，
步骤20
黄瓜一根，黑椒沙拉酱少许，挖出果肉压碎，黄瓜洗净切小丁，放适量的黑椒沙拉酱拌匀，即成牛油果蔬菜沙拉；
步骤21
夹在土司上，即成营养丰富的早餐；亚麻籽黑麦土司 的烹饪技巧
早餐搭配牛油果蔬菜沙拉，低脂少油，再来碗地瓜粥，中西混搭，营养却很丰富，膳食纤维也很丰富；
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