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诗文
清蒸螃蟹
释义
清蒸螃蟹
清蒸螃蟹的用料
肉蟹 1只
白酒
鸡蛋
兰姜
葱
清蒸螃蟹的做法
步骤1
肉蟹杀死,切两块,爪子用刀背拍裂,要么吃的时候弄不开。打好蛋液(蛋白)螃蟹切口处沾下蛋白,这样汁就不会流失,滴入少许白酒,放入姜片,葱,倒入剩余蛋液开水蒸6分钟,闷一分钟.
步骤2
清蒸螃蟹的烹饪技巧
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更新时间:2025/2/6 10:56:10