诗文 | 清炖羊肉汤--冬季暖身 |
释义 |
清炖羊肉汤--冬季暖身暖暖的一锅羊肉汤,驱除严寒。 清炖羊肉汤的做法步骤1 带骨羊肉用清水泡2个小时,飞水,去除血沫,清洗干净。步骤2 锅中添加足够多的清水,放入羊肉,加入蔬菜,我放了半个西红柿,半根胡萝卜,两根香芹,两根香菜,一小块洋葱。蔬菜要切大块或整颗放入,主要取菜的清香,煮好后捞出不要的。放入葱段,姜片,2个大料,4颗丁香,一小把花椒,倒入醋15ml。大火煮开,转小火炖1小时。步骤3 将所有蔬菜和香料捞出,把白萝卜切滚刀块,放入羊肉汤中,加入盐,继续煮20分钟。步骤4 最后调入白胡椒粉,乘盘,7撒上香菜。步骤5 一碗热乎乎的暖身羊肉汤就完成了,尽情享用吧!清炖羊肉汤的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。