蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法
步骤1
首先准备材料^_^蔓越莓太大的话切碎噢
步骤2
黄油室温软化后，加入小部分鸡蛋液，用打蛋器打均匀步骤3
再将低粉110g，糖粉60g，蔓越莓35g倒进去，用搅拌勺搅拌，之后就像和面一样，太干就再倒一点鸡蛋液，最后和好的程度就是不粘手，又不会太干的刚刚好的程度。
步骤4
有些人会买那种长方形的饼干模～我没有买，直接放在一个长方形的深一点的烤盘里整形的，烤盘提前撒一些低粉，以防整形的时候粘住烤盘。弄好以后用保鲜膜包好，放冰箱冷冻一小时。
步骤5
烤箱预热160度（每人烤箱温度有偏高偏低，自己权衡哦），放入中层烤20分钟，隔一会看一下烤箱内情况，上色了就可以了～放置烤箱变凉再拿出来吧～
步骤6
成品，好好吃，酥酥的～^_^蔓越莓饼干的烹饪技巧
鸡蛋有大有小，蛋液不要一次倒下去，不然太湿，面粉就黏答答的沾手～