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诗文 豆渣小酥饼
释义

豆渣小酥饼

豆渣小酥饼的用料

豆渣 150g 低粉 100g
全麦粉 50g 砂糖 50g(根据自己喜好)
黄油 30g 玉米油 80g(根据面团干希调节)
鸡蛋 一个

豆渣小酥饼的做法

步骤1

黄油、玉米油、砂糖混合。打散!

步骤2

加入三分之二个调匀的鸡蛋!

步骤3

豆渣在这期间(我的豆渣里有黄豆、红豆、黑豆、鹰嘴豆)放在无油锅里炒干水分放凉!

步骤4

低粉、全麦粉、苏打粉、泡打粉过筛加入油里调匀,再加入凉透的豆渣一起揉到面团光滑。放冰箱冰5分钟!

步骤5

取出后,做成小饼,刷上蛋液,撒上点芝麻,放入烤箱,180的温度20分钟!(自己掌握一下时间)
豆渣小酥饼的做法图解6

步骤6

香酥的豆渣小饼出炉!

豆渣小酥饼的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 9:36:34