开森自酿葡萄酒
有关于一个小葡萄的成长史
开森自酿葡萄酒的做法
步骤1
进入哆啦的小菜园挑选几串接受饱满阳光的葡萄
步骤2
哆啦的葡萄很小一只 已经采摘完毕 哆啦要做的量也很小 不过你们可以自己按自己需要的量来做
步骤3
像这样剪下一粒粒葡萄千万不要揪下来这样一会洗的时候葡萄破掉会很痛
步骤4
哆啦的葡萄只有120克哦！可是哆啦喜欢甜的所以一会可能会放很多糖哦
步骤5
下一步清洗葡萄 因为是自家葡萄所以没有喷农药哆啦心里是清楚的然后清洗干净葡萄可以用盐水可以用蔬菜清洗液泡一会 哆啦用的是盐水泡十分钟哦
步骤6
将葡萄去掉梗 一个一个捏碎在盆里捏的越碎越好发酵但是不要太碎怕不好滤出来
步骤7
然后加入糖
步骤8
然后把糖搅拌开 搅拌到糖完全融化
步骤9
然后装入干净的瓶子里 不要拧太紧 因为发酵的时候需要空气 一定要留出大于三分之一的空白 这样发酵的时候才会有地方 不然瓶子会爆开
步骤10
等待吧！过了二十一天就可以开瓶子过滤了 夏天气温高 如果气温低于三十度的时候可以多等几天