春笋闷三黄鸡
春笋闷三黄鸡的做法
步骤1
三黄鸡、春笋、红椒改刀切块步骤2
鸡块里加姜葱、盐、鸡精、米酒抓匀腌制入味步骤3
笋焯水煨一下，焯水时可以放一点盐去涩步骤4
锅加油，下姜片，葱炒香步骤5
下鸡块生炒，加淡味酱油，也可以再加些豉油步骤6
下春笋煎焗，加适量，加水中火焖制三分钟步骤7
加入红椒葱段配色，大火收汁即可
| 诗文 | 春笋闷三黄鸡 |
| 释义 |
春笋闷三黄鸡春笋闷三黄鸡的做法步骤1 三黄鸡、春笋、红椒改刀切块步骤2 鸡块里加姜葱、盐、鸡精、米酒抓匀腌制入味步骤3 笋焯水煨一下，焯水时可以放一点盐去涩步骤4 锅加油，下姜片，葱炒香步骤5 下鸡块生炒，加淡味酱油，也可以再加些豉油步骤6 下春笋煎焗，加适量，加水中火焖制三分钟步骤7 加入红椒葱段配色，大火收汁即可春笋闷三黄鸡的烹饪技巧 |
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