诗文 | 全麦黑芝麻软欧 |
释义 |
全麦黑芝麻软欧一包高筋面粉在手,可以做出很多花样的面点。这款在面包的基础上加了水果和酸黄瓜类,层次更多元化 黑芝麻软欧的做法步骤1 酵母和水拌匀步骤2 粉类和盐,糖混合步骤3 后加黄油搓成团步骤4 盖住发酵两倍半大,手指沾粉按下,不回缩不塌陷就成功了步骤5 揉搓排气摔打至光滑,醒发20分钟,擀成方形步骤6 折叠擀压再擀成方形,两边往里面折步骤7 捏紧反过来步骤8 烤箱放盆热水发酵一倍大,喷水刷粉划两刀步骤9 放入190上下火预热的烤箱里烤10分钟,再调160~8分钟步骤10 放凉切片,酸黄瓜和沙拉酱拌匀放上面,草莓洗净放上面洒糖粉,番茄对半切开用油煎加香料,步骤11 泡杯茶开吃吧黑芝麻软欧的烹饪技巧 |
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