蔬菜腊肠煲仔饭

蔬菜腊肠煲仔饭的用料

步骤1

首先将大米用食用油浸泡30分钟

步骤2

将砂锅四周涂抹上食用油，然后加入大米，这样会使大米更香，等待大米煮开，出现蜂窝孔时便开小火

步骤3

接着加入腊肠，平铺在米饭的表面

步骤4

随后加入蔬菜，蔬菜提前用开水焯水哦

步骤5

加入大蒜，在闷制过程用大蒜会提起香味，增加大家食欲

步骤6

可以根据自己的喜好，加入一个鸡蛋，蔬菜的味道完全进去到鸡蛋里面

步骤7

加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺糖，1勺蜂蜜，少许香油，在碗中搅拌均匀，倒入砂锅中，小火闷制10分钟即可

步骤8

蔬菜腊肠煲仔饭

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