党参乌鸡汤
党参乌鸡汤的做法
步骤1
乌鸡洗净，剁成核桃大的块
步骤2
香菇洗净切片，党参洗净切段，红枣切开去核，葱切短，姜切片
步骤3
准备香叶3片，八角1颗，桂皮1块，小茴香少许，花椒少许，干姜2到3块（鲜姜更好）花椒1小把
步骤4
乌鸡块放入凉水煮开，煮出血沫后，倒掉水，洗净肉块。
步骤5
烧一锅水，放入各种颗粒调料，料酒，水开后放鸡块，红枣，大火烧开，中火炖1小时，
步骤6
放入党参，再煮20分钟，放枸杞，调盐，出锅，配香菜和小香葱上桌。味道美极了