面包裹年糕
中西合璧的美味——面包裹年糕。
年糕是我们祖国的传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，年糕更有美好的寓意，比如春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。因为年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。而面包是西方引进而来。现已经无处不在地融入我们的生活。
我把这两样食物结合起来，用面包夹上吉祥如意的年糕，真是好吃到极点。
面包裹年糕的做法
步骤1
糯米浸泡1小时候用正常煮饭的方式用电饭煲煮熟。煮好后晾到温热。
步骤2
温热的糯米饭倒入揉面的硅胶袋子里。
步骤3
大红枣在煮饭的时候用蒸锅蒸熟，去掉核。
步骤4
把红枣肉放入硅胶袋子的糯米饭中。糯米饭和红枣肉一起使劲儿揉搓。
步骤5
红枣和糯米充分融合。直到都成泥状即可。
步骤6
用保鲜盒垫上保鲜膜后盛入年糕。（这时候的年糕可以直接食用，或者裹上椰蓉、熟糯米粉等团成圆圆的年糕块味道更佳）
步骤7
圆面包切成半厘米厚的片。（我用的是家里现成的普通圆面包，用土司可以做成不同的形状。）
步骤8
取一片面包片，放上一层1cm厚的年糕
步骤9
盖上另一片面包
步骤10
鸡蛋打散
步骤11
做好的年糕面包片放入蛋液中裹满鸡蛋液
步骤12
平底勺放油，做好的面包两面煎金黄即可。也可以撒上芝麻，用烤箱烘烤10分钟。
步骤13
成品。
步骤14
成品。面包裹年糕的烹饪技巧
我用的是我做的红枣年糕。这里年糕可以自行选择，甚至现成的年糕片也可以，但年糕片要煮一下才可以操作哦。 可以选用其他形状的面包。用吐司可以做成三角形或者正方形等其他形状。 裹好蛋液后放入烤盘撒上芝麻，上下火烘烤10分钟也非常好。 做早餐，下午茶点都十分如意哦。 这款无论是下午