虾皮茼蒿粉丝
清新又不失风味的一道小菜，茼蒿与蒜蓉本就是跟搭的组合，再加上虾皮的鲜，美美哒(^_^)
虾皮茼蒿粉丝的做法
步骤1
备料
步骤2
粉丝放入凉水盆里泡软，大约半小时
步骤3
蒜我喜欢捣成蒜蓉，这样更有味。 虾皮洗一水，攥干水分。 粉丝泡软后捞出沥干水分对半切开。 茼蒿洗净沥干水分，切成段，长短随意。
步骤4
炒锅放油，小火
步骤5
煸香蒜蓉
步骤6
放入虾皮
步骤7
直至把虾皮煸黄
步骤8
放入茼蒿，大火翻炒
步骤9
茼蒿微微变色就放入粉丝一同翻炒。
步骤10
茼蒿翠绿变软，放入一小勺盐炒匀即可。 注～这道菜成品干香，如果不喜可稍微加点水。茼蒿不要炒过久。
步骤11
成品
步骤12
成品