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诗文 水果酵素之火龙果/苹果柠檬
释义

水果酵素之火龙果/苹果柠檬

太喜爱火龙果酵素的颜色,美艳来形容不为过。用的是ASK酵素桶5L的桶。当时这段时间气温15-20度,刚好是一周完成。

水果酵素之火龙果/苹果柠檬的用料

火龙果 1个(去皮后约400g) 纯净水 3升
白砂糖 400g

水果酵素之火龙果/苹果柠檬的做法

水果酵素之火龙果/苹果柠檬的做法图解1

步骤1

火龙果去表皮,保留红色部分噢。
水果酵素之火龙果/苹果柠檬的做法图解2

步骤2

切成薄片。
水果酵素之火龙果/苹果柠檬的做法图解3

步骤3

切好的火龙果倒入酵素桶,倒入白砂糖。
水果酵素之火龙果/苹果柠檬的做法图解4

步骤4

倒入3升纯净水,用搅拌勺拌一下,或者套上一次性手套把手伸到桶里拌匀。然后就盖上盖子。
水果酵素之火龙果/苹果柠檬的做法图解5

步骤5

纯净水我用的超市买的桶装水刚好是3L一桶。
水果酵素之火龙果/苹果柠檬的做法图解6

步骤6

盖好盖子,每天早晚打开搅拌一下盖回,当时合室温度15度-20度,大约一周时间就好了。
水果酵素之火龙果/苹果柠檬的做法图解7

步骤7

提出滤渣装瓶,颜色美呆了,酸酸甜甜,不是酒也不是汽水,是带着汽水样的果饮,喝不完放冰箱冷藏,记得每天开下瓶盖,因为有汽,开盖防止爆瓶。
水果酵素之火龙果/苹果柠檬的做法图解8

步骤8

这是第二桶,用了同样方法,只是材料换作苹果2个去皮+柠檬1个切薄片(两种水果合计500g),白砂糖450g,纯净水3L,时间5天(天气热了,气温都过20度。)
水果酵素之火龙果/苹果柠檬的做法图解9

步骤9

间隔了蛮久时间,这是做第三次的苹果酵素果饮,买了这种瓶子,虽然不是玻璃的,但为了出门方便携带,偶尔也可以用来代替玻璃瓶,不怕摔。

水果酵素之火龙果/苹果柠檬的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:49:26