张牙舞爪的萝卜丸

为了把家里快开花的萝卜解决掉

张牙舞爪的萝卜丸的用料

步骤1

萝卜切丝（细细细），或者用拉子拉成丝，放盐腌制5分钟（为了让它变软，易于团成球）

步骤2

放面粉（我大约放了15勺），淀粉，鸡蛋，碎葱花搅拌，呈粘稠状，能够挂住萝卜丝即可

步骤3

油开后放入花椒和八角，关火，把炸过的花椒和八角捞出扔掉

步骤4

用勺子挖一丢丢萝卜糊，在手心里做成球状，放入油内炸，丸子一定要小，丸子一定要小，丸子一定要小，要不然外边糊了里边还不熟

步骤5

唉，有些糊了，下次做就有经验了。1.丸子要小；2.火要小。

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