诗文 | 末日披萨 |
释义 |
末日披萨因为是在12月21号做的~所以称为末日披萨 披萨的做法步骤1 主料步骤2 所有菜类切条,鸡脯肉切丁步骤3 培根肉煎熟,切小片步骤4 先炒鸡脯肉块儿,熟后加入香菇、洋葱、一部分青红黄椒。加盐,鸡精,黑胡椒粉。步骤5 拿出烤盘,我用的是九寸圆烤盘,倒入橄榄油把盘底涂匀,一点点就够了步骤6 大概100克面粉,加入十克黄油,两克盐,一点酵母粉,倒温水。面和好后放到暖和的地方等待发酵,大概2小时后面团膨胀,取出放入烤盘铺平,一定要铺均匀,然后用小刀或牙签把面饼扎洞,方便烤时面不会膨胀步骤7 抹上披萨酱,进口超市都有卖步骤8 把马苏里拉芝士切薄片步骤9 把芝士片平铺一层步骤10 将炒熟的菜均匀铺到芝士上面,放烤箱200度烤十分钟步骤11 十分钟后拿出来,下面那层芝士已经化开,底部面饼也差不多熟了步骤12 把之前切好的培根散在上面,再把剩余的青红黄椒和一些番茄撒在上面步骤13 最后再铺上一层马苏里拉芝士,放入烤箱200度烤10分钟步骤14 取出就ok了~比外面卖得芝士量要足的多披萨的烹饪技巧 |
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