诗文 | 香辣肉酱烤茄子 |
释义 |
香辣肉酱烤茄子
香辣肉酱烤茄子的做法步骤1 茄子洗净后,用刀从中间划一道口子步骤2 放入烤盘里步骤3 刷上少量橄榄油步骤4 烤箱200度预热后,把烤盘放进烤箱,烤8分钟左右步骤5 将所有的蒜剁成蒜蓉步骤6 我是买的新鲜的瘦肉回来自己用榨汁机磨得,这样干净,卖肉的地方绞的总觉得有股味儿,用生抽,白糖,黑胡椒调味后备用步骤7 葱斜刀切长丝步骤8 锅中放油,煸香一半的蒜末与姜蓉步骤9 然后倒入肉糜炒散步骤10 然后再加上香辣酱,白糖,黑胡椒调味步骤11 盛起来待用步骤12 将茄子从烤箱里拿出来,在涂少许的油,中间铺上葱丝,剩余的蒜末用少许盐搅拌一下,铺上去步骤13 再放入烤箱烤五分钟左右步骤14 烤好后再拿出来铺上炒好的肉糜继续烤5-8分钟步骤15 出炉后撒少许黑胡椒即可步骤16 这次和平时我们蒜烤的不太一样,我想试试和以前不一样的吃法,粑粑说超级好吃 我也觉得不错,不过准备过几天再试试油炸过后再放蒜烤试试香辣肉酱烤茄子的烹饪技巧喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421,还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活 微信上面平时我会分享一些自己日常的美食,生活,但是没有具体的步骤,不懂得可以私信我。还有美食群可以交流哦 1.茄子最好选长条的,直一点的,奇形怪状的不要哦 2.茄子水分较多,要先将它烤软,味道才容易进去 3.肉糜最好还是选肥肉烤出来的香一些,这次用的是全瘦,所以下次要换下 4.一定要蒜多一点才好吃哦 |
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