炸菜角
早晨看外面有卖豆角的，有点想吃,但是看着他们炸的那油都黑了,里面的馅只有粉条和韭菜还有好的油，看着就没了卖的欲望而且吃了还不健康，所以就回家自己做了。
炸菜角的做法
步骤1
1、韭菜洗净凉干，切碎,放容器里，鸡蛋打到碗里打匀,步骤2
锅里放油把鸡蛋煎一下，用筷子一直搅,煎出来的鸡蛋会很碎、就不用再切了,直接和切好的韭菜放一起,,步骤3
3、锅里放点油,和平时炒菜的油一样多就行，加热把油泼到容器的韭菜鸡蛋里，然后把方便面（粉条）、盐、鸡精（味精）、五香粉放进去,搅拌均匀.尝一下味道.步骤4
4、面粉到水和面,这个步骤最好在第一步，面放一会比较好吃.步骤5
面幹成小片就可以包了.包好了下油锅炸就好了,小火炸，出锅就可以吃啦！炸菜角的烹饪技巧
韭菜洗完要凉干，方便面比较方便，粉条要在油锅里炸一下弄碎，我就用了方便面一袋.要不然馅里会出很多汤.炸的时候要小火