诗文 | 宝宝辅食版鸡蛋豆腐羹 |
释义 |
宝宝辅食版鸡蛋豆腐羹关于宝宝的饮食一直很在乎,上班休息之余都会给他做一些辅食,为了让他吃的好,也没少费心思。这个豆腐羹他真的很喜欢,因为一般他都吃面条什么的,这个第一次尝试,宝宝很喜欢。 鸡蛋豆腐羹的做法步骤1 先把各种食材切丁,胡萝卜最好事先蒸熟,鸡蛋打散,然后备用步骤2 先把豆腐丁开水煮两分钟,然后倒出过凉水再煮几分钟,滚了以后加入各种食材再煮到翻滚转小火慢炖,把鸡蛋液加点冷水搅拌然后再倒入锅中,倒的时候一定要不停的搅拌,因为羹都是细细的蛋花。步骤3 淀粉加水搅拌一起倒入锅中大火煮饭翻滚再调小火慢慢煮到稠步骤4 最后在碗里滴入两滴核桃油步骤5 出锅啦鸡蛋豆腐羹的烹饪技巧豆腐一定要嫩,这个版本适合十个月到一岁多 |
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