巧克力杏仁棒

我分享的配方都是经过改良，而且多人多次实验成功率很高的，我是懒人，我会的饼干面包都是比较简单的，比较适合大众和新手，所以希望大家喜欢。我的淘宝店铺是蜗牛家魔法衣橱，也欢迎大家来。

巧克力杏仁棒的用料

黄油 45g

糖粉 50g

鸡蛋 25g

低筋面粉 100g

杏仁切碎 25g

可可粉 12g

盐 1g

巧克力杏仁棒的做法

步骤1

黄油软化后，把糖粉倒入盛黄油的碗里，用打蛋器搅拌到糖粉和黄油混合均匀，这个饼干黄油不用打发，搅拌均匀即可。

步骤2

分次加入鸡蛋，至少分两次，一次搅拌均匀以后倒入第二次在搅拌均匀。一定要鸡蛋和黄油完全融合在放第二次。

步骤3

如果有杏仁香精可以滴几滴在黄油里，没有可以忽略。

步骤4

把低筋面粉，可可粉，混合后，筛入盛黄油的碗里，加入切碎的杏仁，揉成一个面团，成团即可，不要反复揉，面筋太多饼干口感不好。

步骤5

用擀面杖把面团擀成长方形面片，用刀把面片切成长条。

步骤6

把长条放到烤盘，烤箱要预热，预热，190度烤12分钟左右，烤至饼干按上去比较硬即可。这个很简单，希望大家喜欢，味道也很好，适合新手朋友和懒人。

如果家里有香草精，也可以滴几滴，味道也很好，揉面团的时候不要揉的太过，揉成团就好了，过多的面筋会导致饼干口感不好，巧克力的饼干在烤的时候不会变色，所以注意火候，如果饼干按上去硬硬的，就可以出炉了。