萨瓦林蛋糕

开学了，孩子们有些紧张，放学回家看到蛋糕开心一下。

萨瓦林蛋糕的用料

步骤1

四个鸡蛋，蛋清蛋白分开

步骤2

蛋白碗里放一丢丢塔塔粉约1克不到，白糖30克，电动打发到倒扣碗都不会流动。蛋黄碗里放葵花籽油，橙味果珍，牛奶，白糖，手动打到看不到油花。然后放低筋面粉（我懒，不过筛直接倒进去用打蛋器手动搅拌）

步骤3

打发的蛋清分三次和蛋黄糊拌匀萨瓦林硅胶模用刷子少少涂一点油。倒入蛋糊。振动几下。烤箱160度预热。进烤箱，定时35分钟，停止加热后再等5分钟出烤箱，防回缩

步骤4

倒扣烤网上，温热的时候就能脱模。

步骤5

切了半个芒果，用芒果丁做中间馅料。

步骤6

我用刀切了底部一层，掰成小块放在中间空心部分，然后用打发的金钻奶油加芒果丁，一层蛋糕碎一层奶油一层芒果丁这样填满了。

步骤7

顶部是四个切开的草莓装饰。最后淋上好时巧克力酱。完工

塔塔粉和泡打粉，总量非常少，就是放了那么一丢丢，具体克数写得不准确

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