菌菇鸡蛋羹
用猴菇虫草排骨高汤蒸的鸡蛋羹，味道特别鲜美，营养更丰富哦！
鸡蛋羹的做法
步骤1
准备好食材。
步骤2
鸡蛋用打蛋器充分打散。
步骤3
用筛网将打散的鸡蛋液过筛一遍，这样蒸出来的鸡蛋羹更细腻哦！
步骤4
将200克温热的高汤缓缓倒入过滤好的鸡蛋液中，一边倒，一边搅拌。可以根据个人口味，酌情放入少许食盐。
步骤5
将搅拌好的蛋液倒入小碗中，放入3朵小蘑菇。
步骤6
将装有蛋液的小碗盖上一层保鲜膜（防止水汽回落），再放入苏泊尔电饭锅里。盖上锅盖。
步骤7
选择苏泊尔电饭锅的“蒸煮”功能，进行蒸煮鸡蛋羹。（也可以在煮米饭的时候，将鸡蛋液放入锅内，一边煮米饭，一边蒸鸡蛋羹哦！）30分钟之后就可以吃到香滑的菌菇鸡蛋羹。
步骤8
成品图竖图
步骤9
成品图竖图
步骤10
成品图鸡蛋羹的烹饪技巧
亲们也可以用蒸屉蒸蛋羹哦！